Pesce fresco e di qualità, arricchito dalle sapienti mani dei nostri Chef e da ingredienti lavorati armoniosamente, per una degustazione raffinata e delicata.
Pesce
ANTIPASTI
Zuppetta di moscardini leggermente piccante con ceci fritti
€ 16,00
Calamaro scottato su crema di barbabietole, porri e terra di olive
€ 15,00
Carpaccio di capasanta marinato agli agrumi, juice di finocchio e liquirizia
€ 17,00
PRIMI
Risotto al tartufo nero e carpaccio di gambero rosso
€ 21,00
Ravioli di baccala mantecato, crema di zafferano e capperi fritti
€ 16,00
Gnocchi di patate, scampi e la loro bisque
€ 18,00
SECONDI
Gamberoni flambati al Brandy, crema di sedano rapa e curry rosso
€ 18,00
Frittura di calamari, mazzancolle, alici e piccole verdure
€ 17,00
Cuore di Morro, vellutata di cavolo nero e chips di patate viola
€ 20,00