Crema bruciata, sorbetto ai mirtilli e granella di meringa


Crostata di pasta frolla con marmellata di prugne selvatiche


Bavarese al frutto della passione con crumble di biscotto


Zuppa inglese con savoiardi inzuppati al rum e alchermes


Cremino alla nocciola piemontese con biscotto al cacao amaro


Sfogliatina con crema chantilly, fragole e frutti di bosco


Semifreddo al pistacchio di Bronte e cioccolato fondente croccante



Vini a calice
in accompagnamento ai dessert


Passito di Pantelleria "Giardino Pantesco" Cantina Pellegrino 1880


Passito di Pantelleria "Nes" Cantina Pellegrino 1880


BIP Benjamin Marsala Superiore Oro Dolce Cantina Pellegrino 1880


Passito di Pantelleria “Ben Ryè” (Donna Fugata)


Sauternes Ch. Les Justices (C. de Médeville)


Barolo Chinato (Cocchi)


Vino Passito della Val di Neto “Rose d’Oriente” (Libranti)


PX Coseca Pedro Ximenez Montilla-Espana (Alvear)


Porto vintage 2012 (Graham’s)


Moscato di Pantelleria Kabir (Donna Fugata)