Tortellata di San Giovanni

23/06/2023
Tortellata di San Giovanni
Menù della serata di venerdì 23 giugno

PIATTO RUSTICO DI APERTURA:
Spalla cotta di San Secondo servita calda

Frittatina di verdure e pancetta

Crostino con mousse di mortadella e pistacchi

Parmigiano Reggiano 30 mesi  -  Salame di Felino

Polpettina croccante di Fassona al rosmarino

Torta di spinaci e tosone  -  Mostarda di mele e pere


PRIMI: 
Tortelli di ricotta e bietole

Tortelli di zucca con soffritto all’antica

Tortelli con pomodoro infornato, melanzane e burrata


SECONDO:
Roast beef di controfiletto di Chianina rosolato agli aromi con misticanza di verdure fresche


DESSERT:
Torta di ricotta al limone e confettura di frutti di bosco


VINO:
Lambrusco Reggiano secco “Concerto” DOC BIO Medici Ermete


Costo della serata: € 50,00 a persona, con acqua, vini e caffè inclusi.


Per prenotazioni: 0522-672375

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