Tortellata di San Giovanni

23/06/2024
Tortellata di San Giovanni
"La Tortellata"
Menù "Tortellata" domenica 23 giugno


Piatto rustico di apertura:
Spalla cotta di San Secondo servita calda
Frittatina di verdure e pancetta
Crostino con mousse di mortadella e pistacchi
Parmigiano Reggiano 30 mesi
Salame di felino Polpettina croccante di Fassona al rosmarino
Torta di spinaci e tosone
Mostarda di mele e pere

Primi:
Tortelli di ricotta e bietole
Tortelli di zucca con soffritto all’antica
Tortelli di patate, burrata e pecorino

Secondo:
Roastbeef di controfiletto di chianina rosolato agli aromi con misticanza di verdure fresche

Dessert:
Semifreddo al limone su biscotto di cioccolato e confettura ai frutti di bosco

Vini:
Durello spumante metodo Charmat (Cantina Vitevis)


€ 50,00 a persona
con acqua, vini e caffè inclusi


Prenotazioni come sempre allo 0522-672375

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