21/09/2023
Spazio al Lazio
Menù di pesce ispirato alle ricette tradizionali laziali
Ultima serata all'aperto in piazzetta giovedì 21 settembre
Spazio al Lazio
Menù di pesce ispirato alle ricette tradizionali laziali accompagnato dai vini dell’Azienda Agricola Famiglia Cotarella
Di seguito il menù della serata
Entrè:
Carpaccio di pesce spada, favette fresche e gocce di pecorino romano
Antipasto:
Code di gamberi con panatura alle erbe su vellutata di amatriciana
Primi:
Ravioli al ripieno di cernia saltati alla gricia
Tonnarelli mantecati cacio e pepe con bottarga di muggine
Secondo:
Trancio di dentice gratinato con salsa alla carbonara e guanciale croccante
Dessert:
Maritozzo con panna e crema pasticcera
Vini:
“Vitiano” Vermentino 2022
"Tellus" Rosé di Syrah Lazio IGP 2021
“Passirò” Passito Roscetto bianco 2019
Az. Agricola Famiglia Cotarella Falesco
Costo serata: € 60,00 cad. con acqua, vini e caffè inclusi.
Prenotazioni allo 0522-672375
Maggiori informazioni sul sito 