Serata Calamari

09/06/2022
Serata Calamari
Entrè: Insalatina tiepida di calamari al profumo di timo e fagioli cannellini stufati


Antipasto: Fritturina leggera di calamaretti di Porto Santo Spirito con piccole verdure


Primi: 
Riso Carnaroli mantecato al lime e menta selvatica con julienne di calamari

Calamarata di calamari e zucchine alla parmigiana con basilico fresco


Secondo: Calamari gratinati in porchetta con insalatina d’orzo perlato e concassè di pomodori


Dessert: Cheesecake con ricotta canusina aromatizzata alla vaniglia e ciliegie al kirsch


Vini: 
Prosecco DOC Brut millesimato 31 Line (La Delizia)

Friulano DOC Casali Maniago di Conte d’Attimis


Prezzo del menù: 50,00 euro a persona
La degustazione comprende tutti i piatti elencati sopra, con acqua, vino e caffè inclusi.
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