Pesci e bollicine del Sud

30/03/2023
Pesci e bollicine del Sud
Entrè:
Crocchetta di Muggine su stufato di Cipolla di Montoro

Antipasto:
Tortino di alici alla Beccafico

Primi:
Gnocchetti sardi con crema di Pecorino Fiore, Bottarga e olive disidratate
Cappellacci con ripiano di melanzana e mozzarella di Bufala saltati con burro al limone e gamberi di Mazzara

Secondo:
Pesce spada in porchetta con caponata di verdure alla siciliana

Dessert:
Millefoglie con cremoso alla cassata e cioccolato di Modica

Vini:
Fiano Cremant Brut Di Meo
Vermentino di Sardegna Metodo Classico DOC “Filighe” - Cherchi
Nerello Mascalese Spumante Rosé Brut Metodo Classico Millesimato - Murgo

Per informazioni: 0522-672375
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