I Crostacei e la Ribolla

07/12/2023
I Crostacei e la Ribolla
COMUNICAZIONE DI SERVIZIO: per le serate Crostacei e Ribolla sono rimasti disponibili alcuni posti solo sabato 9 dicembre. Le altre date sono tutte piene. Grazie ai nostri clienti per la fedeltà con cui ci seguite.



Giovedì 7, venerdì 8 e sabato 9 dicembre altro grande classico del Prater: serata dedicata ai Crostacei e alla Ribolla.
Ecco il menù:


ENTRÈE

Battuto di gamberi rossi con cous cous al nero di seppia e marmellata di cipolla di Tropea




ANTIPASTO

Aragostella gratinata con maionese alla paprika dolce




PRIMI

Riso Carnaroli con bisquè di gamberi al pomodoro e dadolata di mazzancolle 




Ravioli all’astice con pomodorini confettati e basilico 




SECONDO

Gamberoni in crosta di pane su crema di patate e porri




DESSERT

Zuppetta tiepida di frutti di bosco e scorzette d’arancio con gelato allo yogurt d’alpeggio




VINI

Ribolla gialla Spumante Brut millesimato 31 line La Delizia

Ribolla gialla ferma Sass Ter 

Friulvini


Per prenotare: 0522-672375
Il Prater è una certezza!
DOVE SIAMO

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