Serata Zucca

10/10/2024
Serata Zucca
10, 11 e 12 ottobre
Serate Zucca

Giovedì 10, venerdì 11 e sabato 12 ottobre

Di seguito il menù:


Entrèe:
Vellutata di zucca con spuma al parmigiano e mandorle tostate

Antipasto:
Millefoglie di zucca al forno, speck croccante, formaggio di Alta Badia e porcini

Primi:
Riso carnaroli mantecato alla zucca, stracchino di bufala e crumble di luganega

Cappellacci di zucca delica e mostarda di mele renette con soffritto all’antica

Secondo:
Hamburger di fassona con zucca fritta al rosmarino e castagne caramellate

Dessert:
Crostata ai due cioccolati e mousse di zucca

Vini:
Spumante Cuvée dei Montecchi Torre dei Vescovi


€ 50,00 cad.
La degustazione comprende tutti i piatti elencati sopra, con acqua, vini e caffè inclusi
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