Serata Molluschi

13/03/2025
Serata Molluschi
Inizio serate Primavera 2025
Giovedì 13 marzo
Serata Molluschi

Entrèe:
Ostriche Gillardeau con baguette abbrustolita, burro di malga al pepe nero e gel allo scalogno

Antipasti:
Capasanta gratinata al burro di nocciola
Guazzetto di moscardini e vongole

Primi:
Risotto al ragù di seppie e cozze tarantine
Mezzi paccheri al pesto di pistacchi e calamaretti velo

Secondi:
Polipo arrostito su crema di broccoli al peperoncino
Frittura di totani

Dessert.
Crostatina di crema bruciata al limone su coulis di lamponi

Vini:
Ribolla spumante “Naonis” Cantina La delizia
Maybe Chardonnay Metodo Charmat

Costo della serata: € 70,00 a persona
con acqua, vini e caffè inclusi

Prenotazioni allo 0522-672375
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