Pranzo di Natale

25/12/2024
Pranzo di Natale
Menù Pranzo di Natale 2024
 

Entrèe:
Insalatina di verdure e frutta fresca con semi antichi, julienne di Culatello croccante e balsamico


Antipasto:
Cotechino e patate in crosta di sfoglia su vellutata di soffritto “ed ‘na volta”
 

Primi:
Cappelletti in brodo ristretto di cappone e manzo

Risotto mantecato ai porcini freschi e tartufo nero


Secondo:
Guancialino brasato alla Barbera con polenta Maranello


Dessert:
Panettone ghiacciato al torroncino con zabaione al Marsala e cioccolato al coltello


Vini:
Aperitivo: Prosecco doc Brut Millesimato 31 Line
Rosso di Montepulciano “Salterio” Tenuta Le Rose
Spumante Moscato dolce Naonis Viticoltori Friulani


Prezzo: € 70 con acqua, vini e caffè inclusi
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