Giovedi 5 dicembre Venerdi 6 dicembre

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Entre

battuto di gambero siciliano su riso venere nero e olio al mandarino  

Antipasto :

aragostella gratinata con pane alle erbe di campo e maionese alla paprika

Primo

Riso carnaroli mantecato al pomodoro confettato  con mazzancolle e spuma di burrata 

Ravioli alla polpa di scampi saltati con burro ed erba cipollina

Secondo :

gamberone in crosta di pasta fillo su fagioli cannellini  al peperoncino dolce

dessert

 tortino di marroni e noci su vellutata di cachi al rum  

vini :

ribolla  gialla spumante dei colli Friulani (nao nis )

ribolla gialla  doc colli del  Friuli  (zorzettig)

 

prezzo della serata 55.00 euro per persona