Giovedi 6 dicembre lle ore 20.30 a cura degli chef del ristorante Prater cena degustazione a basa di di crostacei e in abbinamento alla ribolla gialla

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Antipasto :

battuto di gambero siciliano su ratatouille di frutta e verdura  con citronnée al olio nuovo

mazzancolle in crosta di pasta fillo su fagioli cannellini  al peperoncino dolce

 Primo

Riso carnaroli mantecato al limone con gamberi saltati al timo

Ravioli d’ astice con pomodorini pachino caramellati  e basilico

Secondo :

aragostella gratinata con pane alle erbe di campo e gambero reale argentino al burro e dragoncello

dessert

 budino  al cioccolato fondente con salsa d’ arance candite

vini :

ribolla  gialla spumante dei colli Friulani (nao nis )

ribolla gialla  doc colli del  Friuli  (zorzettig)

prezzo per persona 50.00 euro